Bezglutenska hrana iz domaće proizvodnje
„Projekat kojim smo aplicirali za sredstva iz C2C fonda je proizvodnja bezglutenske hrane koja je zahtijevala potpuno novo postrojenje i opremu koja je “sterilna” kako bi se spriječila svaka moguća kontaminacija glutenom. Sredstva su primarno utrošena za infrastrukturne radove, nabavku mašina i opreme, sirovina, materijala za pakovanje, laboratorijske analize, certificiranje, te za upošljavanje novog radnika, tehnologa prehrane“, pojašnjavaju u ovoj kompaniji.
Posebno ističu da je ovo prvi projekat u regiji koji je istovremeno i organski i bezglutenski.
„Već u prvom kvartalu realizacije projekta kreirali smo prve proizvode koji su postigli željeni efekat na tržištu. Nakon toga smo dobili priliku da plasiramo naše proizvode u vodeće lance supermarketa kao nove, neobične, rijetke i potrebne proizvode domaćeg BH brenda. Povećani obim radnih aktivnosti i plasiranje proizvoda je zahtijevalo zapošljavanje dodatnih radnika tako da na kraju projekta imamo 10 zaposlenika“ ističu u „FAN-Commerce“.
Ponosni su, kažu, što svi proizvode nastali u okviru ovog projekta nose oznaku „gluten-free“ i što svi konzumenti imaju uvid u aktuelne laboratorijske analize prisutnosti glutena što je novo na BH tržištu.
„C2C je uveliko ubrzao i pomogao realizaciju naše ideje u željenom obimu i trenutku. Sretni smo što smo ekspresno i kvalitetno realizovali veoma značajan projekat za stanovnike BiH kojima je bezglutenska hrana jedina opcija“, kažu u ovoj kompaniji.
„FAN-Commerce“ je mala porodična kompanija za trgovinu, proizvodnju i usluge osnovana 1991. Iako primarno usmjereni na uvoz i distribuciju, posljednjih godina okreću se vlastitoj proizvodnji organske hrane. Pokrenuli su vlastiti brend „BIOfan“ kao prvi BH brend certifikovanih organskih namirnica po EU standardima.

